Nell’ambito di “Rosati trentini: emozioni d’estate”, l’evento che fino a domenica 7 giugno Palazzo Roccabruna dedica ai rosati fermi del Trentino, l’Enoteca provinciale del Trentino organizza una tavola rotonda per affrontare i temi del consumo e del futuro della vinificazione in rosa, minacciata dalle decisioni comunitarie che potrebbero autorizzare la miscelazione.
L’iniziativa – che si terrà oggi, venerdì 5 giugno alle ore 16.00 presso la sede della C.C.I.A.A. di Trento in via Calepina, 13 – metterà a confronto il punto di vista di diverse categorie che operano nel settore: dagli enotecari ai buyers della grande distribuzione, dai giornalisti enogastronomici ai produttori. (continua a leggere su http://www.trentoblog.it/?p=8492)
